Mituri despre unt. Cât de dăunător este pentru sănătatea noastră

Cum există multe controverse legate de acesta, îţi spunem ce este adevărat şi ce este fals.

1. Untul îngraşă

Adevărat: În 100 g de unt se găsesc 717 calorii, ceea ce înseamnă că este un aliment neprietenos cu silueta.

2. Untul este formad doar din grăsimi

Fals: Acest aliment este format din grăsimi, dar conţine şi vitamine şi minerale esenţiale pentru sănătate. Este bogat în vitamina A ( o lingură de unt asigură 11% din necesarul zilnic al acesteia), vitamina D, vitamina B12 şi vitamina K2.

3. Untul creşte nivelul colesterolului

Adevărat: Fiind o grăsime de origine animală, untul conţine şi grăsimi saturate, care pot duce la creşterea nivelulului de colesterol din sânge.

4. Untul te protejează de anumite afecţiuni

Adevărat: în unt se găseşte acid butiric, despre care se spune că oferă protecţie contra unor tipuri de cancer, în special a celui de colon.

5. Untul clarificat, făcut în casă, este mai sănătos

Adevărat: Un sortiment de unt mai sănătos decât cel obişnuit este cel clarificat sau ghee.

Sursa: clicksanatate.ro