Este sezonul pepenilor, cel mai bun moment pentru a profita din plin de beneficiile lor! Atât cel galben, cât și cel roșu au un aport extraordinar pentru sănătatea noastră și se împacă bine și cu dietele de vară, fiind în același timp extrem de gustoși. Ce le mai poți cere?
Neatenția noastră poate transforma pepenele din aliat în adevărat dușman. Descoperă și tu greșeala pe care mulți dintre noi o comitem atunci când consumăm acest fruct binefăcător și care ne poate ruina sănătatea!
Nu speli pepenele? Riști să te îmbolnăvești!
Tocmai ai cumpărat un pepene zemos și abia aștepți să ajungi acasă să îl consumi. Îl depozitezi repede la frigider, numeri minutele cu papilele gustative înnebunite de anticipare și apoi îl tai nerăbdătoare și te răsplătești cu dulceața sa.
Faptul că, în tot acest proces al răsfățului culinar, omiți să speli pepenele te poate costa sănătatea! De unde provine acest pericol?
În primul rând, trebuie să ținem cont că pepenii cresc în câmp, ceea ce îi infestează cu tot felul de dăunători, nocivi pentru sănătatea ta. Mai departe, până ce ajung în plasa de cumpărături, fructele sunt atinse de mai multe persoane, cu preocupări îndoielnice pentru igienă, fie că îi achiziționezi de la supermarket sau de la producătorii locali. Nu în ultimul rând, trebuie să fii conștientă și de faptul că te expui riscului de a transfera microbii de pe coaja pepenelui, prin cuțit, în interiorul său, dar și asupra celorlalte alimente din frigider, atunci când îl depozitezi.
De aici până la infecții cu E.coli, Salmonella și chiar hepatita A nu mai este decât un pas.
Sursa: divahair.ro
