Se recomandă să fim atenți la produsele de origine animală, care sunt folosite pentru lupta împotriva infecțiilor și pentru profilaxia bolilor. Slănina este un exemplu dintre aceste produse.
Slănina are în compoziția sa carotină, vitamina A, D și E. Aceasta îmbunătățește starea generală a organismului și ajută la menținerea imunității. În acest articol vom combate miturile despre slănină.
1. Slănină infleunțează organismul în mod negativ doar dacă e consumată în exces. Dacă nu suferiți de boli de pancreas, ficat sau stomac, să știți că slănina vă poate aduce beneficii. Cantitatea optimă zilnică pentru slănină e de 10-30 g.
2.Slănină e un aliment greoi. Acesta este doar un mit, deoarece slănina se dizolvă la temperatura corpului nostru. În schimb, nu se recomandă consumul ei în cazul persoanelor care suferă de deficiență de bilă.
3.Slănină este grăsime curată. Cine a spus că grăsimea dăunează, afirmă o mare minciună. Această e bogată în acid arahidonic, o substanță necesară organismului nostru, deoarece, fără ea nu au loc reacțiile de imunitate.
4. Grăsimea conține colesterol, dar nu într-o cantitate atât de mare. Cam aproximativ 100 g de slanină conțin 70-100 gmg de colesterol. Pentru a compara, vă spunem că 100g de rinichi de vită conțin aproximativ 1.126 mg colesterol. Așa că nu trebuie să va faceți griji dacă ați mâncat o cantitate mai mare de colesterol. Conform spuselor unor medici, nivelul de colesterol din sânge nu depinde de ceea ce consumăm. Mai important este schimbul de colesterol, iar în acest caz vin în ajutor acizii ce se află în compoziția slăninei-arahidonic și linoleic.
5.Pâinea cu slănină este foarte dăunătoare! Dacă omul e sănătos, această combinație e benefică pentru pentru organism. Slănina e indicată pentru cei care vor să slăbească, deoarece reprezintă o sursă de energie. În cazul în care țineți regim alimentar, consumați slănină cu legume.
Sursă: sanatatea.ro
