Leguma care își ascute mintea și îmbunătățește vederea. Iată cum trebuie preparată

Antioxidanții ajută la încetinirea îmbătrânirii celulelor creierului. În afară de asta, potasiul crește fluxul de sânge în celule creierului, ceea ce sporește concentrarea, cunoașterea și activitatea neuronală, scrie bzi.ro.

Studiile sugerează a un consum de aproximativ trei porții de legume galbene, verzi sau crucifere ajută la încetinirea declinului cognitiv cu 40%.

Multe cercetări au confirmat faptul că alimente precum spanacul, care conțin antioxidanții luteină și zeaxantina - carotenoizi cu acțiune antioxidantă, lupta împotriva degenerescenței maculare. Potrivit unui studiu, dietă bogată în luteină și zeaxantina a îmbunătățit atât vederea subiecților din grupul cu degenerescență maculară, cât și a grupului de control.

Un alt studiu a concluzionat că riscul vedereii slăbite se reduce cu 35% atunci când dietă este bogată în ce doi antioxidanți.