În ultima perioadă, în supermarketuri se vinde tot mai des orez chinezesc din plastic, extrem de periculos pentru sănătate. Pentru a recunoaște ce orez este contrafăcut, poți încerca testul focului, al apei sau al zdrobirii. Într-o primă variantă, pune o lingură cu orez într-un pahar cu apă rece. Dacă acesta rămâne pe fundul paharului, înseamnă că este un orez natural. Dacă, în schimb, plutește, este plin de plastic.
Al doilea test a fost numit de specialiști "testul focului". Aprinde câteva boabe de orez cu bricheta. De asemenea, zdrobește câteva boabe de orez. Dacă acestea se transformă într-o pudră foarte fină, înseamnă că orezul este natural, iar dacă acesta capătă un aspect gălbui, conține plastic.
Conform floaredetei.ro, orezul contrafăcut conține substanțe chimice extrem de nocive pentru sănătate. Ce este mai grav este faptul că un consum zilnic al acestui tip de orez poate duce chiar la apariția cancerului.
