Totuşi, majoritatea oamenilor cumpără ouă din supermarket, ceea ce înseamnă că originea acestora este necunoscută. Pentru că ouăle să fie sănătoase este necesar că găinile să fie hrănite în mod sănătos.
Cum arată oul sănătos
Potrivit HealthyFoodHouse.com, ouăle de la găini sănătoase au un conţinut de Omega-3 mai ridicat. În plus, au o cantitate mai mare de xantofilă, vizibilă în gălbenuşurile portocalii.
Gainele crescute în aer liber consumă mai multe insecte, prin urmare ouăle acestora sunt mai închise la culoare, iar gălbenuşurile mai dense. Coajă lor este mai groasă şi se sparge mai greu.
Culoarea oualelor este dată de alimentaţie şi de formulele sintetice, nu de rasă găinii. Dacă dietă găinii estebogată în porumb şi plante verzi, gălbenuşul va avea o nuanţă frumoasă galben-portocalie.
Sfatul medicilor este să cumpăraţi ouă din surse sigure, pentru că cele din magazine sunt, de multe ori, sărace înnutrienţi şi nu tocmai sănătoase. Sursa: bzi.ro
