Unui condiment îi sunt atribuite proprietați anti-inflamatorii despre care nu se știa mare lucru până acum. Cu toate că nu este prea des folosit în bucătăria românească, noile descoperiri l-ar putea face cât se poate de popular în rândul celor cu afecțiuni ale inimii.
Cu toate că Curry este un condiment destul de cunoscut, nu este utilizat atât de des pe cât ar trebui. Cel puțin, dacă e să ne luăm după noile descoperiri ale beneficiilor pe care le aduce consumul de curry, merită utilizat cât mai des. Cea mai nouă descoperire constă în faptul că acest condiment ar ajuta la prevenirea atacurilor de cord, în special la persoanele care au suferit intervenții chirurgicale pentru punerea unui bypass, potrivit unui studiu citat de publicația britanică DailyMail. Curry este recunoscut pentru proprietățile de bun antioxidant și anti-inflamator.Curry este recomandat în paralel cu medicamentația pentru inimăNoile descoperiri sugerează faptul că acest condiment poate reduce semnificativ riscurile de a suferi un atac de cord, cu toate că rezultatele mai au nevoie de confirmări, conform declarațiilor cercetătorului Wanwarang Wongcharoen de la Universitatea Chiang Mai din Thailanda, unde a fost efectuat studiul. Medicii recomandă pacienților care au suferit intervenții chirurghicale pe cord să utilizeze în mâncare acest condiment, pe lângă medicamentația de rigoare. Se pare că efectele sunt cât se poate de bune.sursa
