Beneficiile UIMITOARE ale verzei murate! Poate preveni cancerul

Un studiu de cercetare publicat în revista medicală Alimentele și funcția lor a descoperit că varză murată nepasteurizata conține un probiotic puternic denumit lactobacillus plantarum FC225 sălbatic, căruia i se pot atribui multe dintre proprietățile de vindecare ale verzei murate pentru inima. După terminarea cercetărilor, oamenii de știință care au efectuat studiul au concluzionat că varză murată bogată în probiotice ajută astfel:

- reduce nivelul de colesterol

- reduce nivelul de trigliceride

- mărește semnificativ nivelul celor doi puternici antioxidanți cunoscuți sub numele de superoxid dismutaza (SOD) și glutation

- reduce degradarea grăsimilor în corp (proces numit peroxidarea lipidelor)

De asemenea, varza murată oferă protecție mucoproteică, scăzând cu cel puțin 30% riscul de a dezvolta cancer, în special cancer de colon. Există studii care demonstrează că un consum de varză murată de două ori pe săptămână reduce considerabil riscul de cancer de sân”, a mai spus prof. Donka Baikova.

sursă: viataverdeviu.ro