Arborele de cacao își are originea în America de Sud. Miezul boabelor de cacao, o sursă excelentă de proteine, carbohidrați, fibre și minerale, este folosit pentru preparea unei pudre.
Datorită conținutului bogat în magneziu, pudra de cacao stimulează mușchiul cardiac, reglează tensiunea arterială, reduce formarea cheagurilor de sânge, precum și apariția atacurilor cerebrale.
Tot datorită magneziului, această pudră ridică nivelul de alcalinitate din corp, ceea ce ajută la detoxifierea organismului, scrie ziuadeconstanta.ro.
De asemenea, mai conține antioxidanți care ajută organismul să scape de radicalii liberi ce pot provoca apariția unor boli.
Pudra de cacao are proprietăți antiinflamatorii, care ajută la reducerea riscului de diabet de tip II. În același timp, reprezintă singura sursă naturală de anandamidă, substanță numită și „hormonul fericirii”.
Într-un studiu realizat de cercetătorii americani, se arată că o ceașcă de cacao consumată în fiecare seară, înainte de culcare, ar putea opri evoluția maladiei Alzheimer și a altor boli degenerative ale creierului.
