Legătură dintre consumul de zahăr și bolile de inimă a fost făcută acum mai bine de 60 de ani, însă abia acum a fost complet confirmată. Aire Schmidt de la Universitatea din California, autorul unui studiu renumit ce făcea conexiunea dintre consumul de zahăr și bolile inimii, John Judkin și Dr Ansel Keys sunt doar câteva nume cărora trebuie să le mulțumim pentru atenționarea referitoare la consumul de zahăr în exces.
Zaharurile naturale se găsesc într-o varietate de surse, cum ar fi laptele și fructele, dar nu acestea reprezintă o problemă importantă pentru organism. Îngrijorător ar trebui să fie consumul de îndulcitori artificiali și al alimentelor procesate.
Este recomandată limitarea consumului de zahăr, la numai 6 lingurițe de zahăr sau 100 calorii de zaharuri pentru femei și 9 lingurițe sau 150 calorii de zaharuri pentru bărbați. Citiți cu atenție etichetele produselor. Este necesar să cunoașteți că glucoză, zaharoză, lactoză, fructoza, maltoză, sirpul de malt, melasa și dextroză sunt toate denumiri de zaharuri.
O dietă bogată în zahăr poate duce la obezitate și diabet, ambele crescând riscul de a dezvoltă boli de inima.
De obicei, aportul de zahăr este mare în rândul persoanelor care mănâncă grăsimi săturate și trans și au o predispoziție către boli de inimă.
Limitați cantitatea de zahăr din alimentele procesate și încercați să atingeți aportul zilnic recomandat de zahăr, prin consumul de alimente proaspete și sănătoase, cum ar fi fructele, legumele și cerealele integrale care promovează starea bună de sănătate.
Pentru sănătatea cardiovasculară este necesar să se acorde o atenție mai mare alimentelor care fac parte din dietă dumneavoastră. Nu este întodeauna posibil să se consume alimente proaspăt preparate, dar alegeți măcar alimentele care conțin mai puțin zahăr.
Pentru o inima sănătoasă consumați produse alimentare bogate în acizi grași omega-3. Nu uitați că multe dintre mirodeniile, ingredientele sau preparatele pe care le folosit pentru gătit, conțin deja sare (brânză, sosul de roșii, sosul de soia, etc.). Că sursă preferată de energie pentru creier, organismul are nevoie de glucide (de exemplu: amidon, fibre și zaharuri) pentru a funcționa corect, conform andreilaslau.ro.
