Numeroși experți din domeniul sănătății au criticat principiile de bază folosite de Johanna Budwig pentru a vindeca pacienții care au cancer.
Cu toate acestea, în decursul a peste cinci decenii, dieta Budwig a soluționat 90% din numeroasele cazuri de cancer care au ajuns pe mâinile femeii. În total au fost 4500 de bolnavi, dintre care unii fuseseră clasificați ca fiind în stadiu terminal.
Dieta Budwig constă în două ingrediente: brânză cottage (brânză de vaci) și semințe de in. Schema inițială conținea, de fapt, brânză quark, un tip de brânză albă, cu o textură sfărâmicioasă, similară cu ricotta, folosită mai ales în țările scandinave, țările vorbitoare de limbă germană și cea mai mare parte a regiunii Europei estice.
Pe lângă includerea acestor ingrediente, dieta Budwig presupune și alte aspecte, precum expunerea sporită la lumina naturală și tehnici de gestionare a stresului.
Sursa: feminis.ro
