REŢETA ZILEI: Salată caldă de cartofi cu ceapă

Ingrediente:

500 gr cartofi de dimensiune mica
70 ml ulei
1 legatura de patrunjel
2 cepe rosii
sare si piper dupa gust

Mod de preparare:

Cartofii se spala bine apoi se pun la fiert in coaja, in apa cu sare.
    
Dupa fierbere se lasa sa se racesca cateva momente apoi fiecare cartof se taie in doua parti.
    
Ceapa se curata, se spala, se taie rondele si se pune in ulei  incins. Se lasa cca 5-7 min, apoi se adauga sare si piper dupa gust.
   
Se adauga cartofii fierti si taiati, se amesteca si se mai lasa cca 3-4 min pe foc. Se pune in boluri se se presara patrunjel proaspat tocat marunt.
    
Dupa preferinta se poate adauga in salata si otet.

Vezi mai multe reţete pe marya.ro.