FRESH-REFRESH. Semințele de QUINOA

Quinoa conține multe proteine. De fapt, aceasta este o proteină complexă deoarece conține toți aminoacizii esentiali, în mod special lizina care este necesară organismului pentru creșterea și repararea țesuturilor. Aceasta are un conținut ridicat de mangan care acționeaza ca antioxidant în organism, contribuind la eliminarea celulelor canceroase periculoase și a altor boli.

Aceste semnite s-a dovedit a fi o sursă bună de magneziu care ajută la tratarea durerilor de cap și a migrenelor, prin relaxarea vaselor de sânge și scade riscul de hipertensiune arterială. Prezența potasiului și magneziului în quinoa previne înfundarea arterelor. Quinoa are un conținut scăzut de grăsimi saturate și colesterol ceea ce o transformă într-un aliment ideal pentru un consumator care este interesat de propria sănătate.

Quinoa este o sursă de calciu importantă petru creșterea dinților și menținerea sănătății oaselor și a pielii. Acest tip de cereală poate fi consumat de către cei care sunt alergici la grâu și sufera de boala celiacă, întrucât nu conține gluten. Alimentul este bogat în carbohidrati, fiind o sursă eficientă pentru producerea energiei necesară copiilor și sportivilor.