Leușteanul, nelipsit din tradiționalele borșuri românești, este mai degrabă o plantă medicinală decât un zarzavat. Principiile active pe care le conține au o puternică acțiune terapeutică asupra aparatului respirator, a aparatului reno-urinar, asupra sistemului endocrin și, mai ales, a celui digestiv.
Leușteanul este un excelent remediu pentru prevenirea bolilor, atunci când este consumat sistematic, putând deveni, la nevoie, și o soluție eficientă în unele afecțiuni digestive:
Stări de greață, dischinezie biliară - se mestecă 1-2 frunze proaspete de leuștean, înainte și după masă. Este un tratament simplu, dar cu efecte puternice, deoarece stimulează secreția de sucuri gastrice, favorizează peristaltismul și eliberarea bilei din colecist. De asemenea, frunzele proaspete de leuștean consumate ca atare au efecte antiinflamatoare asupra tubului digestiv, fiind un adjuvant util în cazul colitelor și al problemelor pancreatice.
Anorexie - cu un sfert de oră înainte de masă, se consumă una-două frunze proaspete de leuștean, care se mestecă îndelung. Uleiurile volatile și substanțele amare pe care le conțin sunt un excelent stimulent digestiv și măresc, în mod armonios, pofta de mâncare. Datorită acidului angelic conținut în frunzele sale, are și efecte tonice nervoase și psihice, fiind eficient în cazul anorexiei psihice. Un element interesant este că, atunci când sunt consumate în cantități mai mari (cinci-zece frunze odată), efectul frunzelor de leuștean este opus, diminuând pofta de mâncare și blocând apetitul alimentar excesiv.
Sursa: Formula AS
