Zacuscă pentru leneşi: Nu trebuie să coci vinetele şi ardeii. O reţetă delicioasă şi simplu de făcut
Zacuscă pentru leneşi: Nu trebuie să coci vinetele şi ardeii. O reţetă delicioasă şi simplu de făcut
Zacuscă cu vinete necoapte. Tuturor ne place zacusca de vinete, însă când ne gândim că trebuie să coacem şi să curăţăm vinetele şi ardeii mai bine renunţăm. Aşa că vă propunem, în acest articol, o reţetă de zacuscă cu vinete necoapte care iese chiar mai bune decât cea cu vinete şi ardei copţi.
Iată cum se prepară zacusca cu vinetele necoapte:
Zacuscă cu vinete necoapte. Ingrediente:
1 kilogram de ceapă
7 vinete
49 ardei sau gogoşari
1 litru de suc de rşsii fiert
300 ml de ulei
5-6 foi dafin
piper
Zacuscă cu vinete necoapte. Mod de preparare:
Zacuscă cu vinete necoapte. Se curăţă ceapa şi se spală ardeii şi vinetele. Se pune ceapa la călit în ulei. Tăiem ardeii felii şi-i adăugăm peste ceapă. Curăţăm vinetele de coajă, le tăiem felii şi le punem peste ardei când aceştia se înmoaie.
Lăsăm şi vinetele să se înmoaie apoi trecem totul prin maşina de tocat carne. Punem amestecul rezultat înapoi in cratita adăugam sucul de roşii (bulion) şi lăsăm să fiarbă până se ridică ulei deasupra.
Zacuscă cu vinete necoapte. În cazul în care consideraţi că zacusca este prea groasă puteţi să mai adăugaţi suc de roşii la fiert.
Se pune zacusca în borcane, iar borcanele se sterilizează.
Zacuscă cu vinete necoapte. Dacă vreţi ca zacusca să iasă mai iute, puteţi adăuga şi 3-5 ardei iuţi.
Citește și
- 13:22Trafic infernal pe DN1, A2 și Valea Oltului: Se circulă în coloană pe kilometri întregi
- 13:02Un TIR încărcat cu bomboane a luat foc în județul Giurgiu VIDEO
- 10:51O nouă alertă la Marea Neagră. Resturi de dronă observate de pe plaja Modern din Constanța VIDEO
- 07:04ALERTĂ la Galați: Dronă doborâtă de un F-18 spaniol în spațiul aerian al României. Ce spune prefectul județului
Mai multe articole despre
Urmărește știrile Realitatea.NET și pe Google News
