Zacuscă de fasole REȚETĂ: Așa faci cea mai delicioasă zacuscă de fasole pentru iarnă

Zacuscă de fasole REȚETĂ: INGREDIENTE

1 kg fasole uscată
2 kg ceapă
3 kg gogoșari
1 litru ulei
1 litru bulion
sare

Zacuscă de fasole REȚETĂ: PREPARARE

1. Se pune fasolea la fiert, iar după ce aceasta este fiartă se lasă la răcit și apoi se dă prin mașina de tocat. Gogoșarii se dau și ei prin mașina de tocat.

2. Ceapa se curăță și se dă, de asemenea, prin mașina de tocat, după care se adau­gă în uleiul încins și se lasă puțin la călit. Se adaugă gogoșarii, fasolea, bulionul și sarea, după gust, și se fierbe până iese uleiul la suprafață. Se pune zacusca în borcane și deasupra o linguriță de ulei, scrie unica.ro.