Toarnă bicarbonat de sodiu pe carnea crudă de miel. Este secretul celor mai buni bucătari

Masează bucata de carne crudă cu bicarbonatul de sodiu, apoi las-o la frigider 3-5 ore. La final, se curăță bine. Folosind acest TRUC, vei obține o carne mult mai fragedă.

Carnea de miel este unul dintre alimentele preferate ale românilor în perioada Paștelui. Desi este un sortiment de carne roșie (care nu este foarte recomandată de către specialiști), carnea de miel este sănătoasă datorită conținutului de seleniu. Iar lipsa acestui mineral în organism dublează riscul de astm.