Specialiștii ne arată că alimentele pe care le preferăm sunt adesea revelatoare pentru ceea ce organismul nostru are nevoie. Căutăm să mâncăm anumite alimente dintr-un motiv. De fapt, medicii susțin că pofta intensă de a mânca un anumit lucru poate fi un semnal că organismului îi lipsește un anumit nutrient important.
Este important să facem distincția între senzația de foame și dorința inexplicabilă de a consuma un anumit aliment. Această dorință în mod special poate dezvălui carențe importante din organism și explica natura acestei pofte intense.
Ți-e poftă de ciocolată?
Ciocolata este bogată în magneziu, așa că o poftă intensă de ciocoată poate indica o deficiență în acest element. În cazul femeilor, nivelul de magneziu scade în a doua jumătate a ciclului menstrual, putând fi și la originea unor simptome ale sindromului premenstrual.
Compot de prune fără zahăr. Rapid și ușor de făcut! - Rețeta dietetică
Consumul de cantități mari de alcool, ceai, cafea sau băuturi răcoritoare acidulate poate duce, de asemenea, la scăderea nivelului de magneziu, explică Nicola Lowe, profesor de științe ale nutriției în cadrul University of Central Lancashire.
Înainte de a recurge la suplimente de magneziu, e preferabil să încercați să consumați alimente bogate în acest element: fructe oleaginoase (nuci, alune, migdale), legume cu frunze verzi, orez brun, pâine integrală, semințe de dovleac. Dacă vreți neapărat ciocolată, alegeți una cu cel puțin 75% cacao, care conține mai mult magneziu și mai puțin zahăr.
Ți-e poftă de gheață?
Oricât de ciudat ar părea, pofta de gheață poate să indice că suferi de anemie și ai carență de fier. Nici doctorii nu înțeleg prea bine mecanismul din spatele acestei corelații; ar putea fi vorba despre faptul că gheața atenuează starea de inflamație de la nivelul gurii, asociată adesea cu carența de fier, spune prof. Lowe.
Dacă vă simțiți lipsiți de energie și vă e poftă să mâncați gheață, mergeți la doctor, pentru a controla dacă nu suferiți de anemie.
La femei, menstruațiile abundente pot reduce nivelul fierului în organism.
Cea mai bună sursă alimentară de fier este carnea roșie, deoarece fierul din ea se găsește într-o formă care este ușor absorbită de organism. Sardelele sunt o altă sursă bună de fier, dar și multe alimente vegetale conțin cantități apreciabile din acest element: pâinea integrală, smochinele, caisele, spanacul, broccoli și lintea.
Alimentele toxice care ne îngroașă sângele - Foarte mulți le consumă în fiecare zi fără să știe
Ți-e poftă de dulciuri?
Nu este exclus să ai un deficit de crom. Cromul facilitează, împreună cu insulina, pătrunderea glucozei în celulele corpului, explică prof. Lowe.
Când vă e poftă de dulciuri, consumul lor nu rezolvă problema, ba chiar o înrăutățește, deoarece, după consumarea dulciurilor, corpul produce multă insulină pentru a metaboliza zahărul și urmează o scădere bruscă a nivelului de zahăr în sânge, ceea ce generează iar pofta de dulciuri etc.
Încercați mai degrabă să consumați regulat alimente bogate în crom, precum ficat și rinichi, carne de vită și de pui, morcovi, cartofi, broccoli, sparanghel, cereale integrale și ouă, pentru a stabiliza nivelul de zahăr în sânge și a reduce astfel pofta de dulce, scrie dailymail.
Ți-e poftă de brânză?
Poate fi vorba despre un deficit de calciu; calciul este necesar petnru sănătatea oaselor și a dinților, dar și pentru buna funcționare a mușchilor și a nervilor.
Brânza, iaurtul, laptele, somonul sau sardelele din conservă, broccoli și migdalele sunt bogate în calciu.
Ți-e poftă de carbohidrați?
Pofta constantă de carbohidrați poate fi un semn că aveți un conținut scăzut de aminoacid triptofan.
„Corpul are nevoie de acest lucru pentru a sintetiza serotonina, substanța chimică care reglează starea de spirit a creierului”, explică dr. Lowe.
„Lipsa acestuia poate duce la o stare de spirit scăzută, anxietate și probleme de somn. Deși carbohidrații nu conțin triptofan, cercetările sugerează că creșterea zahărului din sânge înseamnă că mai mult triptofan este transportat către creier.
Mărirea aportului de proteine vă poate ajuta să vă reduceți pofta de carbohidrați și să vă îmbunătățiți starea de spirit.
Sursele bune de triptofan includ curcanul, laptele, ouăle, caju, nucile, brânza de vaci și bananele.
Plantele care se pot transforma din leac minune în adevărată otravă. Ce se întâmplă în organism dacă luăm tratamentele naturiste în doze mari
