De regulă, fiecare rețetă vine cu instrucțiuni de utilizare de la început și până la sfârșit, însă de multe ori se întâmplă să nu găsești informații despre coacere sau perioada optimă se păstrează înainte de a fi gata de consum.
Astfel, puține persoane știu care sunt temperaturile corecte pentru a coace prăjiturile în cuptorul electric.
Specialiștii recomandă ca atunci când vrei să pregătești un desert să te orientezi în funcție de aparatul pe care îl ai în gospodărie, dar și alte elemente.
Potrivit lor, prăjiturile cu aluat consistent se coc în cuptorul electric la o temperatură destul de ridicată. Concret, este nevoie de la 180 de grade Celsius, relatează libertateapentrufemeie.ro.
Atenție! Temperatura poate fi diferită în funcție de grosimea aluatului și de ingredientele folosite.
De exemplu, un chec se coace la o temperatură cuprinsă între 180 și 200 grade Celsius. Aceasta se alege de fiecare dată în funcție de mărimea tăvilor și de cantitatea de aluat care se bagă la cuptorul electric.
Totodată, bucătarii cu experiență mai transmit faptul că checurile ce au o mărime medie necesită 25 – 30 de minute de coacere. Pe de altă parte, checurile care sunt făcute în tăvi de cozonac trebuie să stea la cuptorul electric 40 – 50 de minute.
Cozonacul este un preparat culinar care nu lipsește de pe mesele de sărbători. Are un aluat consistent și o umplutură mai grea decât în cazul checurilor. Acesta este motivul pentru care se recomandă cuptorul cu convecție (cu ventilator).
În astfel de cazuri, experții spun că este necesară o temperatură între 170 – 180 de grade Celsius. De cele mai multe ori acest desert delicios și consistent este gata în aproximativ 45 – 50 de minute. În schimb, prăjiturile cu aluat subțire nu au nevoie de multă căldură.
Cât despre tarte sau pandișpan se pot coace la cuptorul electric extrem de ușor. Acestea sunt delicioase dacă se alege o temperatură cuprinsă între 160 și 180 de grade Celsius. În plus, timpul de coacere este de 30 – 40 de minute.
