Studiu alarmant! Peste 20% din mâncare este risipită prin supraalimentare sau este aruncată

Populația lumii consumă cu 10% mai multă mâncare decât are nevoie, în timp ce aproximativ 9% este aruncată, scrie Science Daily.

Savanții de la Universitatea din Edinburg au analizat zece etape cheie în sistemul global alimentar, inclusiv consumul de alimente și creșterea și recoltarea culturilor, pentru a cuantifica amploarea pierderilor.

Folosind datele colectate de Organizația Alimentației și a Agriculturii a Națiunilor Unite, echipa a descoperit că se pierde mai multă mâncare decât s-a crezut anterior. Eforturile de a reduce miliardele de tone risipite pot îmbunătăți accesul la hrană al tuturor.

De asemenea, echipa de cercetare a recomandat să consume mai puține produse animale, să nu risipească alimentele și să nu depășească nevoile nutriționale.