Studiul controversat publicat acum 3 ani de Jurnalul Asociațiilor Americane de Sănătate și care susținea că obezitatea ușoară poate crește durata vieții a primit în aceste zile o replică usturătoare.
Cercetătorii de la Universitatea Carolina de Sud au analizat rezultatele a 240 de studii efectuate pe 4 continente, pe 10 milioane de persoane, timp de un deceniu, și au concluzionat că riscul de deces prematur crește proporțional cu excesul de kilograme.
Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, acest risc este prezent la circa 1,9 miliarde de persoane, ceea ce reprezintă mai mult de o treime din populația planetei. Dintre ei, 95 de milioane sunt copii care trăiesc mai ales în zonele mai puțin dezvoltate.
De menționat că studiul gigantic a analizat situația unor subiecți care nu au fumat niciodată, nu au avut boli cronice și erau încă în viață după 5 ani de la începerea cercetării. La finalul acesteia, aproximativ 400.000 dintre ei decedaseră. Excesul de greutate si obezitatea au fost puse în legătură directă cu bolile cardiace coronariene, accidentul vascular cerebral si mortalitatea cauzată de boli respiratorii, și indirect cu probabilitatea decesului în urma unor forme de cancer.
Cercetătorii americani au ajuns la concluzia că decesele premature ar putea fi eliminate dacă se revine la o greutate sanatoasa în 20% din situații în America de Nord, o șesime în Australia și Noua Zeelandă, la una din 20 de persoane din Asia de Est și la una din 7 persoane din Europa. Proporția variază în funcție de cantitatea de grăsime abdominală, fumat și tipul dietei, care duc sau nu la acumularea mai accentuată de colesterol.
Decizia de reducere a colesterolului rău este așadar vitală, însă trebuie evitate câteva greșeli. De pildă, nu este suficientă eliminarea grăsimilor, trebuie redusă și cantitatea zaharurilor, deoarece acestea favorizează amplificarea colesterolului rău. Totodată, trebuie renunțat la alcool și la băuturile îndulcite, care ridică nivelul glucidelor. De asemenea, nu este suficientă reducerea colesterolului rău, trebuie crescut cel bun, cu ajutorul alimentelor bogate în omega 3 și al semințelor și al cerealelor.
Grăsimile alimentare nu trebuie înlăturate total! Trebuie evitate doar cele saturate, din carne, și grăsiumile trans, din margarine, deci medicii recomandă uleiul de măsline presat la rece, sau uleiul de nuci. Nu în ultimul rând, mișcarea crește durata vieții. Nu este obligatoriu să faceți abonament la o sală, însă cu 30 minute de mers pe jos pe zi ați scăzut riscul cardiovascular la jumătate. Meditați la asta!
