Singurul aliment care e mai periculos decât ţigara

Situatia se agraveaza in momentul in care, desi te stii o consumatoare sporadica de dulce, afli ca, in realitate, organismul tau primeste mai mult zahar decat ti-ai putea imagina.

In cadrul unui recent «Which?» (o organizatie britanica ce testeaza produse) se constata ca anumite mancaruri pe care le consideram sanatoase sau lipsite de zahar contin mai mult zahar decat o inghetata.

In ultimii 30 de ani, producatorii din domeniul alimentar au dublat cantitatea de zahar din produse, inlocuind astfel continutul de grasimi de care toata lumea se fereste.

Asta inseamna ca trebuie sa fim atente atunci cand pe eticheta gasim sucroza, fructoza, glucoza, maltoza, amidonul hidrolizat sau sirop de porumb.

De unde aceasta dependenta de zahar?

Substantele eliberate atunci cand consumi zahar se comporta exact ca un drog, spun cercetatorii, de aici si nevoia constanta de dulce.

Indulcitorii ieftini precum siropul de porumb, folositi peste tot, de la prajituri la bauturi acidulate, pot suprima leptina, hormonul care te atentioneaza ca ai mancat suficient.

De aceea, atunci cand mananci dulce, organismul nu iti mai transmite cand e momentul sa te opresti.

Articolul integral pe zumi.md.