Oamenii de știință susțin că, dacă nu depășim cantitatea de 3 ouă pe zi, nu avem de ce să ne facem griji pentru sănătatea noastră. Oricum, cantitatea de ouă consumată într-o zi trebuie să fie în concordanță cu celelalte meșe ale zilei. Un ou conține 80 de calorii, 5 grame de grăsimi și 6 grame de proteine. Drept urmare, dacă masă de prânz va fi și ea bogată din punct de vedere proteic, nu e necesar să mănânci 2-3 ouă la micul dejun, te poți limită la unul singur. Echilibrul este cheia.
Problemele ar putea apărea însă atunci când asociem ouăle cu alimente nesănătoase. Spre exemplu, nu e indicat să mănânci ouăle prăjite, alături de bacon sau omletă cu brânză. Asemenea combinații vin la pachet cu o cantitate mare de grăsimi, dar și de calorii.
Ouăle sunt recomandate şi pentru copii întrucât calitățile lor nutriționale asigură dezvoltarea armonioasă a acestora.
Specialiștii susțin că, în cazul copiilor, un ou pe zi, respectiv 7 ouă pe săptămâna, nu afectează cu nimic sănătatea copiilor. Mai mult decât atât, consumul regulat de ouă în cazul copiilor este chiar benefic.
