Sezonul murăturilor este în toi: Forfotă mare în piețe - Ce legumă este la mare căutare

Tarabele sunt pline cu bunătăți de toamnă, iar vânzătorii își așteaptă clinții. Este ultima șansă să-și mai scoată investițiile în producția de legume din acest an.

"Mărar, se pune la varză uscat, se pune cimbru uscat, spandoc, busuioc, de toate. Secretul e să știi să le așezi în borcan", spune o vânzătoare.

Prețurile legumelor au mai scăzut însă odată cu venirea frigului, iar clienții au dat navală în piețe.

Client: Vreo 30 și ceva de kg.

Reporter: Mulțumit de preț?

Client: Asta e, nu avem ce să facem. Ei muncesc pentu asta. Noi zicem că e scumpă (varză pentru murat - n.r.), ei că e ieftină, dar deocamdată prețurile sunt normale.

O las 2 zile să se odihnească, pe urmă o curat, le fac gaură la cotor, pun sare, le așez frumos în butoi, pun dedesubt niște porumb, niște cimbru și gutuie, punem varză o lăsăm o zi.

În această perioadă, legumele sunt mai ieftine cu câțiva lei pe kilogram față de lunile trecute, astfel că pentru un kilogram de varză oamenii plătesc aproximativ 2 lei.