Secretul cârnaţilor de Pleşcoi. Reţeta perfectă pentru Crăciun

Secretul cârnaţilor de Pleşcoi. Reţeta originală pe care puţine lume o mai ştie
Secretul cârnaţilor de Pleşcoi. Reţeta originală pe care puţine lume o mai ştie

Reţeta preparării cârnaţilor de Pleşcoi este păstrată de localnicii din zona Pleşcoi - Berca, judeţul Buzău, acolo unde s-a născut şi legendă haiducilor. Ei prindeau oile bogaţilor munteni când aceştia veneau la târg şi, că să nu-i prindă potera cu prada vie, o făceau pastramă şi cârnaţi pe timp de noapte când temperaturile erau mai scăzute şi carnea putea să se răcească mai bine. Metodă preparării cârnaţilor de Pleşcoi a fost preluată de săteni.

Ce părere ai despre acest articol?