Prețurile ouălor ar putea să crească din această toamnă. Potrivit crescătorilor de păsări, de luna viitoare, costurile de producție vor fi mai mari, motiv pentru care este posibil ca prețurile să se mărească la poarta fermelor cu până la o treime. Vestea nu e tocmai bună, în condițiile în care consumul de ouă este din ce în ce mai mare.
Potrivit estimărilor crescătorilor de păsări, scumpirea se va simți pe piață la începutul sezonului rece.
"Pentru perioada rece cu siguranță că prețurile vor crește ca urmare a majorării costurilor. Vor crește cu 20 - 30%, exact cu cât au scăzut și prețurile în perioada de primăvară - vară", a declarat Ilie Van, președintele Uniunii Crescătorilor de Păsări.
La începutul verii, crescătorii de păsări au ieftinit ouăle și le-au vândut cu aproape 15 bani. Pe piață însă, prețul este dublu. Acest lucru nu îi împierdică însă pe români să mănânce din ce în ce mai multe ouă. Potrivit unui studiu al revistei Bunurilor de larg consum, anul trecut, producția de ouă s-a ridicat la 5,8 miliarde de bucăți, cu aproape 2% mai mult decât în 2005. Lunile de vârf pentru comercianți sunt însă între octombrie și martie. În perioada de vară vânzările scad chiar și cu 30%.
Chiar dacă românii mănâncă din ce în ce mai multe ouă, în clasamentul european țara noastră ocupă un loc codaș privind consumul de astfel de produse. Un român mănâncă aproximativ 200 de ouă pe an, în timp ce un olandez, de exemplu, ajunge la 450 de ouă.
