Uleiul de cocos, considerat un miracol al naturii, are proprietăți medicinale uimitoare și înlocuiește cu succes alte produse folosite în gospodărie, fiind o alternativă accesibilă și sănătoasă pentru anumite produse alimentare și pentru îngrijirea personală, potrivit leaflifestyle.com.
- Uleiul de cocos este ideal pentru prăjit
Pentru alegerea uleiului de gătit, este important să se țină cont de grăsimile pe care acesta le conține și de modul în care rezistă la temperaturile înalte din timpul prăjirii alimentelor. Aproape toate uleiurile vegetale polinesaturate, precum cel de floarea-soarelui, de soia, porumb și rapiță, nu rezistă la prăjiri repetate, grăsimile trans pe care le conțin descompunându-se în substanțe nocive. Uleiul de cocos face parte din categoria celor care rezistă la temperaturi înalte, datorită unui conținut de grăsimi saturate în proporție de 92%, ceea ce explică și consistența solidă a acestuia la temperatura camerei.
- Gustările care conțin ulei de cocos sunt o excelentă sursă de energie
Uleiul de cocos conține o formă unică de grăsimi saturate, cunoscute ca trigliceride cu lanț mediu (MCT). Spre deosebire de alte grăsimi saturate, MCT sau acizii grași energizează organismul și nu îngrașă, motiv pentru care gustările cu ulei de cocos sunt o alternativă sănătoasă pentru gustarea de după-amiază.
- Ideal pentru protecție solară
"Primele loțiuni de bronzare și de protecție solară apărute pe piață conțineau ulei de cocos, ca ingredient de bază. Chiar și astăzi numeroase loțiuni de protecție solară au formule ce conțin ulei de cocos. Acesta are abilitatea uimitoare de a vindeca pielea și de a împiedica efectele dăunătoare ale radiațiilor UV asupra pielii. Unul dintre motivele pentru care este atât de eficient pentru protecția pielii îl constituie proprietățile sale antioxidante, care împiedică arsurile și atacul oxidativ, ce contribuie la apariția cancerului de piele", a spus doctorul Bruce Fife, în cartea "Virgin Coconut Oil - Nature's Miracle Medicine".
- Stimulează sistemul imunitar
Uleiul de cocos atacă bacteriile ce cauzează carii, fiind un antibiotic natural ce ar putea fi încorporat în produsele pentru îngrijirea dinților. De asemenea, oamenii de știință au pus în evidență proprietățile sale antimicrobiene, iar cercetări recente au descoperit potențialul acestuia de a preveni și trata maladia Alzheimer, bolile de inimă și alte boli inflamatorii.
Articolul integral pe Mediafax.ro.
