REȚETE DE POST. Conopida cu ciuperci este o mâncare gustoasă și ușor de preparat, foarte potrivită pentru perioada de post.
REȚETE DE POST. Pentru mâncarea de conopidă cu ciuperci ai nevoie de: o conopidă, 200 grame ciuperci, 100 grame margarină, o lingură de făină, o legătură de pătrunjel, sare și piper.
REȚETE DE POST. Mod de preparare: conopida ruptă buchețele se spală și se fierbe în apă cu sare. Ciupercile se curăță, se spală, se taie felii și se călesc 10-15 minute în margarina, după care se presară făina și se sting cu o cană de apă (se poate folosi și apa în care a fiert conopida).
După ce au dat în clocot, se adaugă conopida fiartă, se potrivește de sare și se mai fierb încă 10 minute. La sfârșit se adaugă pătrunjelul tocat mărunt și se adaugă piper după gust.
Se servește cu pâine prăjită sau ca garnitură pentru alte preparate.
