Rețetă de ouă umplute cu ciuperci

Ingrediente ouă umplute cu ciuperci- 6 ouă- 200 g ciuperci din conservă- 1 ceapă verde (tocam doar puțin din partea verde)- 1 lingură mare cu unt- câteva fire de pătrunjel verde- cașcaval râs- 2 linguri maioneză- sare- piper- 1 cățel usturoi- 1 lingura unt pentru prăjitPentru decor:- 2 linguri maioneză- frunze de pătrunjel verde.Mod de preparare ouă umplute cu ciuperciFierbem ouăle astfel încât să fie tari. Le lăsăm să răcească. În acest timp călim ciupercile tocate într-o lingură de ulei, în care am călit puțin un cățel de usturoi înainte(doar cât să dea puțină aroma uleiului).Lăsăm ciupercile să se răcească, apoi le amestecăm cu gălbenușurile ouălelor pe care le-am curățat de coajă și le-am tăiat pe lungime, puțină ceapă verde tocată, 1 lingura unt, cașcaval râs, maioneză. sare, piper. Frecam bine compoziția până se omogezizeaza.Umplem ouăle apoi le decoram cu maioneză și frunze de pătrunjel. Le punem la frigider câteva ore înainte să servim.