Actual· 1 min citire

Reţetă de mămăligă cu ochiuri în cuiburi

Reţetă de mămăligă cu ochiuri în cuiburi

Reţetă de mămăligă cu ochiuri în cuiburi

Realitatea.NET
Scris de Realitatea.NET Publicat: 9 sept. 2015, 20:09

Îţi prezentăm una dintre cele mai simple reţete de mămăligă.

Ingrediente
250g de mălai
1 litru de apă
1 linguriţă de sare
2 linguri de ulei
3 ouă
Mod de preparare: 1. Se pune apa la fiert, în care se adaugă sarea şi uleiul. Când începe să clocotească, se toarnă mălaiul în ploaie amestecând încontinuu cu telul sau cu o lingură de lemn. După ce s-a încorporat tot mălaiul, se lasă mămăliga la fiert aproximativ 20 de minute, amestecând din când în când (mămăliga nu trebuie să fie prea tare).
2. Se răstoarnă mămăliga într-un vas termorezistent şi se formează cu o lingură trei scobituri (cuiburile). Se sparg ouăle şi se pune fiecare în cuibul său. Se dă la cuptor 3-4 minute sau până se coagulează ouăle. Se serveşte mămăliga caldă cu brânză telemea, scrie goodfood.ro.

Distribuie articolul

Mai multe articole despre

Urmărește știrile Realitatea.NET și pe Google News

Mai multe știri din Actual