Recolta de grâu, COMPROMISĂ din cauza ploilor. Ce spun FERMIERII

Ploile abundente au întarziat cu mult perioada de recoltare a cerealelor, cel puțîn în cazul grâului.

"Intrăm cu combinele în grâu, recoltăm toate parcelele pe care le avem, în funcție de vreme trebuie să avem cantități de precipitații scăzute

 ca să reușim să le recoltăm", a afirmat Diana Elena Rusu, fermier.

Grâul recoltat de familia Rusu merge către firmele din ţară, dar profitul nu o să fie pe măsura aşteptărilor.

"Asistăm la o creștere a prețurilor atât la cereale, dar profitul fermierilor nu va fi atât de consistent pe cât se așteaptă anul acesta", spune Ionut Rusu, un alt fermier.

Ploile însemnate din perioada următoare pot duce la scăderea calităţii bobului de grâu şi a preţului, spun specialiştii.

"Dacă atunci când s-a copt bine grâul continuă ploile, poate încolți grâul în spic ceea ce poate duce la degradarea calității. Apar niște substanțe

intermediare și efectiv nu mai poate fi utilizat datorită acestora pentru panificație, ci în special pentru furaj. Lucru care scade prețul foarte mult", a explicat profesorul universitar doctor Teodor Rob, decan Facultatea de Agricultură Iași.