Ce ne trebuie:
Foietaj
Praz 3 bucăți
Pui 200 g
Parmesan
Smântână
Vin alb
Ulei
Făină
Sare
Piper.
Cum am pregatit:
Foietajul se așază în formă. Găuriți bine aluatul și pentru a avea un aspect frumos și uniform, dați cu sucitorul pe deasupra formei. Astfel, blatul se va taia simetric.
Separat se pune ulei într-o tigaie și adaugă puiul. Puteti folosi pui ramas, spre exemplu, de cu o zi înainte. Niciodată nu aruncati ceea ce rămâne, ci folosiți în alte rețete, scrie chef Tand. Tot separat se trage în tigaie prazul tăiat marunt, mărunt stins cu puțin vin alb. Se adaugă sare și piper după gust, smântâna și apoi carnea. Ca să se lege totul se pune parmesan în loc de ou. Se bagă totul la cuptor 20-25 de minute la o temperatură de 180 de grade. Tarta trebuie să fie frumos rumenită!
