Prăjitura "Pepene roșu" - Cel mai răcoritor și delicios desert al verii

Ingrediente:

230 gr migdale feliate
1 pepene roșu feliat, fără semințe
cca 340 gr iaurt cu aromă de vanilie
cca 100 gr afine
cca 100 gr căpșuni feliate

Mod de preparare:

1. Prăjește ușor migdalele, apoi lasă-le să se răcească.
2. Taie pepenele roșu în 8 bucăți (ca și cum ai felia un tort).
3. Trece fiecare bucată de pepene prin iaurt, apoi prin migdale și pune-o pe un platou.
4. Odată ce ai asamblat "prăjitură", toarnă peste ea restul de iaurt.
5. Decorează cu afine și căpșuni și servește sau bagă în frigider până în momentul servirii.

Sursa: bzi.ro