Prăjitura "Pepene roşu" - Cel mai răcoritor şi delicios desert al verii

Ingrediente:

230 gr migdale feliate
1 pepene roşu feliat, fără seminţe
cca 340 gr iaurt cu aromă de vanilie
cca 100 gr afine
cca 100 gr căpşuni feliate

Mod de preparare:

1. Prăjeşte uşor migdalele, apoi lasă-le să se răcească.
2. Taie pepenele roşu în 8 bucăţi (ca şi cum ai felia un tort).
3. Trece fiecare bucată de pepene prin iaurt, apoi prin migdale şi pune-o pe un platou.
4. Odată ce ai asamblat "prăjitură", toarnă peste ea restul de iaurt.
5. Decorează cu afine şi căpşuni şi serveşte sau bagă în frigider până în momentul servirii.

Sursa: bzi.ro