Prăjitură cu prune. Rețeta secretă a bunicii care te va duce instant cu gândul la vacanțele petrecute la țară

Tot ce trebuie să faci este să urmezi instucțiunile de mai jos, iar la final vei obține o prăjitură cu prune extrem de delicioasă cu care o să îi dai pe spate chiar și pe cei mai mofturoși din familie.

INGREDIENTE: 

500 gr prune fara samburi
6 oua
15 ml indulcitor lichid sau 200 gr zahar
250 ml lapte
350 gr faina alba
150 ml ulei de floarea soarelui
esenta de rom
scortisoara macinata
zahar pudra vanilat pentru ornat

MOD DE PREPARARE: 

Se ia o tava dreptunghiulara, se unge cu unt, se adauga cateva linguri de zahar si jumatatile de pruna.

Separam ouale, albusul se bate spuma cu zaharul pana obtinem o bezea ferma, iar galbenusurile se mixeaza cu uleiul, laptele si esenta de rom.

Adaugam faina si praful de copt peste galbenusuri si mixam, iar la final adaugam albusurile batute spuma si amestecam de jos in sus cu mare atentie cu ajutorul unui tel. Compozitia rezultata o punem peste prune.

Tava o dam la cuptorul preincalzit la o temperatura de 180 grade pentru 35-40 minute sau pana se rumeneste frumos deasupra. Scoatem tava din cuptor si lasam se se racoreasca 5-7 minute, iar dupa aceea o rasturnam pe o planseta sau platou dreptunghiular, o potionam si o pudram cu zahar vanilat si scortisoara, potrivit sursei.