Menta
Menta cea mai bună și puternic aromată, Mentha piperita, nu crește spontan în flora de pe meleagurile noastre. O poți cultiva din semințe sau butași, dar este mult mai simplu să cumperi câteva plante cu tot cu rădăcini și să le plantezi în grădină. Cu timpul se vor înmulți singure, dezvoltând noi plante din rădăcini.
Frunzele de rozmarin conțin și ele mentol, precum frunzele de mentă. Este o plantă cu numeroase întrebuințări, folosită atât pentru infuzii și ceaiuri, dar și în bucătărie. În grădină, rozmarinul este benefic tuturor legumelor, deoarece aroma și florile lui colorate vor atrage albinele și insectele polenizatoare.
Rozmarin
Rozmarinul poate avea mai multe varietăți, cu flori albe, bleu sau violacee. Crește sub formă de tufă și este bine să fie tuns periodic pentru a se ramifica în mod uniform.
Frunzele de rozmarin conțin și ele mentol, precum frunzele de mentă. Este o plantă cu numeroase întrebuințări, folosită atât pentru infuzii și ceaiuri, dar și în bucătărie. În grădină, rozmarinul este benefic tuturor legumelor, deoarece aroma și florile lui colorate vor atrage albinele și insectele polenizatoare.
Roinița sau Melisa
Confundată foarte des cu menta, roinița sau melissa oficinalis are frunzele similare cu cele ale mentei cât este tânără. Pe măsură ce se dezvoltă, planta crește în înălțime rapid, depășește tufele de mentă, și face flori mici și albe.
Roinița are o aromă ușor mentolată la care se adaugă un ușor parfum de lămâie, fiind adesea numită și lămâiță (lemon balm) în unele zone. Este folosită deopotrivă pentru leacuri și infuzii cu efect calmant, dar și în bucătărie. Însă foarte apreciată este de către apicultori. Roinița este o plantă iubită de albine și le ajută să producă o miere foarte aromată.
Alte plante mentolate pentru grădină
În grădina de legume sau ierburi aromatice mai poți cultiva și alte plante care conțin mentol și care au o ușoară aromă mentolată:
- Salvia: deosebit de apreciată pentru parfumul delicat și pentru florile parfumate, care atrag albinele și fluturii;
- Cimbrul: foarte util în bucătărie și rezistent, atâta vreme cât este crescut în plin soare și într-un sol ușor nisipos;
- Busuiocul: fie verde sau roșu, este foarte apreciat în bucătărie și în infuzii cu efect calmant, expectorant și antibacterian;
- Ruta (ruta graveolens): plantă cu flori galbene și aromă puternică, este folosită în medicina naturistă în doze bine studiate pentru a reduce tensiunea arterială sau pentru a îmbunătăți vederea; nu se recomandă folosirea ei în ceaiuri și infuzii, doar în doze recomandate de un fitoterapeut.
