Ignama sălbatică este o plantă sălbatică ce seamănă cu cartoful dulce, ce are numeroase beneficii pentru sănătate.
Ignama sălbatică este o plantă originară din America de Nord și cea Centrală, utilizată foarte mult de azteci și de mayași în scopuri medicale.
Ignama pare foarte asemănătoare cu cartoful dulce, dar este destul de diferită. Ignama este de obicei mai lungă și nu este la fel de dulce precum cartoful, având un portocaliu închis și suprafață maro, care arată că scoarță de copac.
Ignama este de obicei recoltată după un an de creștere, uscată timp de mai multe ore într-un hambar ventilat, după care poate fi stocată, fără refrigerare, timp de câteva săptămâni.
Poate fi preparată în multe moduri: fiartă, zdrobită, grill, prăjită, coaptă sau sote.
Ignama sălbatică se găsește și la magazinele de produse naturiste sub formă de ceai, tincturi, extract lichid, tablete sau capsule.
O porție de ignama (200 de grame) conține:
Calorii – 158
Carbohidrați – 37 g
Fibre – 5 g
Proteine – 2 g
Zahăr – 3 g
Ignama sălbatică este folosită pentru a trata colicile intestinale, dar și dismenoreea, precum și durerile ovariene sau uterine. Și-a dovedit, de asemenea, eficiența în ameliorarea artritei reumatoide.
Ignama a fost, la începuturile industriei farmaceutice, unul dintre principalele ingrediente ce se foloseau pentru fabricarea hormonilor cotraceptivi. Planta are capacitatea de a „hrăni” în mod special aparatul reproducător feminin.
Unul dintre beneficiile plantei este acela de a asigura o funcționare optimă a glandelor hormonale, iar acest lucru are efect pozitiv asupra sistemului urinar, a celui respirator, dar și a celui nervos.
Ignama este utilizată și pentru a calma simptomele neplăcute ale menopauzei, dar și pentru a împiedica retenția de apă și grețurile ce apar în timpul sarcinii.
Studiile au arătat că precursorii de hormoni pe care îi conține planta ajută la prevenirea inflamațiilor și sunt benefici în tratarea reumatismelor în general. Diosgenina conținută de această plantă e o substanță de bază în industria farmaceutică, atunci când vine vorba despre producția de cortizon, progesteron sau hormoni steroizi.
Ignama sălbatică mai are capacitatea de a ușura digestia, stimulând secreția bilei. De asemenea, contribuie la scăderea colesterolului și a tensiunii.
Sursa
