Așa faci cea mai delicioasă peltea de gutui. Secretul pe care doar puține gospodine îl știu

PELTEA DE GUTUI. Vă prezentăm o rețetă delicioasă de peltea de gutui!

Ingrediente peltea de gutui

1 kg gutui (puteți folosi doar coji și cotoare)
1 kg zahăr
1 lingură zeamă de lămâie

Mod de preparare peltea de gutui

Se aleg gutui mici și galbene, se șterg de puf apoi se spală și le tăiem în bucăți potrivite. Se pun într-o cratiță, se adaugă apă cât să acopere apoi se pun la fiert la foc mic, până sunt bine pătrunse.

Lichidul format se trece prin strecurătoare apoi se pune într-o cratiță, 1 litru lichid = 1 kg zahăr.

Se amestecă și se pune la fiert până se leagă siropul, prin proba – ca la dulceață.

Pelteaua de gutui fierbinte se pune în borcane sterilizate și se capsează.

Când s-a răcit complet are consistentă unui jeleu.

Pelteaua de gutui aduce toamna în casa ta. Este ideală pentru micul dejun.