Sărbătorile Pascale se apropie cu repeziciune, iar ouăle fierte și colorate nu vor lipsi de pe masa nimănui.
Dar ce facem atunci când ouăle fierte sunt prea multe? Le transformăm în delicioasele ouă umplute! Iată o rețetă de ouă umplute, diferită de cea clasică, care te va face ca de acum înainte să le prepari doar așa.
INGREDIENTE
6 ouă
1 conservă mica pate
2 linguri unt moale
1 ardei gras roșu
1-2 felii șuncă tăiată cubulețe
sare
piper
1 linguriță muștar
mărar pentru ornat
MOD DE PREPARARE:
Se fierb tare cele șase ouă și se cojesc când se răcesc. Se taie pe lungime și se scoate din fiecare parte gălbenușul.
Gălbenușurile se freacă bine cu un praf de sare, apoi se adaugă pate-ul, muștarul și untul, apoi se amestecă până la omogenizare. La final se adaugă și ardeiul tăiat cubulețe, urmat de sunca tăiată la fel de mărunt. Când s-a obținut un amestec omogen, se pune cu o linguriță amestecul în jumătățile de albușuri, apoi decorează cu frunze de mărar.
