Jordan Younger, care a devenit celebră datorită blogului ei unde prezenta rețete vegane, mărturisește cum această obsesie pentru dieta complet naturală a fost la un pas s-o coste viața.
Tânăra de 25 de ani, care era cunoscută sub numele de blogeriță Blonda Vegană, a strânit controverse în rândul celor 70.000 de fani ai ei și chiar a primit amenințări cu moartea după ce, anul trecut, a anunțat că renunță la veganism. Jordan scrie acum o carte în care povestește cum dorința ei de a fi sănătoasă și a avea o dietă corectă s-a transformat treptat într-o obsesie.
Mânca numai alimente neprocesate, crude, naturale, iar în timp ea a dezvoltat o tulburare psihică numită ortorexie, scrie Today.com, citat de Adevărul.ro.
Jordan devenise vegetariană la 14 ani, iar în timpul studenției a decis să adopte dieta vegană, crezând că îi va face bine la stomac, pentru că avea unele probleme de digestie. În plus, era interesată și de aspectele etice ale acestui regim. Dar, din cauza acestei diete foarte limitate, Jordan consuma doar 800 de calorii pe zi, în special sucuri de fructe. În plus, făcea foarte multe exerciții fizice. Astfel, tânăra ajunsese să cântărească doar 45 de kilograme, se simțea mereu obosită și nu mai avea menstruație. Era mereu stresată, nu putea ieși cu prietenii la restaurant pentru că nu prea avea ce să comande și nu se simțea deloc bine.
Din fericire, ea s-a vindecat de această obsesie, de un an și jumătate are o dietă normală și și-a schimbat numele de blogeriță în Blonda Echilibrată. Ea susține că trupul este cel care trebuie să ne ghidează în alimentație, pentru că el ne arată ce ar trebui să mâncăm, de ce anume are el nevoie. Secretul este să nu ne comparăm cu alții, pentru că fiecare corp este unic și are propriile sale nevoi alimentare. O alimentație corectă este cea care ne conferă energie și ne face să ne simțim fericiți, spune Jordan.
