Oboseala și puterea de concentrare pot fi combătute consumând alimente care ajută în sporirea funcțiilor creierului și stimularea inteligenței.
Iată o listă cu cele cinci mai utile ingrediente în sporirea funcțiilor creierului și stimularea inteligenței, scrie csid.ro.
Peștele gras (somon sălbatic, macrou, sardine)
Mai mult de jumătate din masa creierului este alcătuită din lipide, iar peste 65% dintre acestea sunt acizi grași care aparțin familiei Omega. Aceste grăsimi sunt vitale pentru producerea și dezvoltarea celulelor creierului, menținând fluiditatea membranei celulare. Ele joacă de asemenea un rol imens în activitatea neuronilor. Peștele bogat în ulei - cum ar fi somonul sălbatic, tonul proaspăt și sardinele - conține grăsimi Omega 3 care ajută la interacțiunea celulelor creierului. De regulă este bine să consumăm cel puțin două porții de pește bogat în ulei pe săptămână.
Produse lactate (lapte, brânză, smântână)
Produsele lactate grase sunt deosebit de utile deoarece mai mult de jumătate din creierul nostru este compus din grăsimi. Lipsa grăsimilor cruciale poate deveni cauza diferitelor boli neplăcute, de exemplu scleroza multiplă. Mai mult, proteinele, calciul, vitamina D și magneziul găsite în produsele lactate, joacă un rol important în stimularea activității creierului.
Ficatul (de pui, vită, vițel)
Creierul reprezintă aproximativ 25% din necesarul de oxigen al organismului. Fierul este necesar pentru a obține oxigen în creier prin intermediul hemoglobinei din sânge. Ficatul este unul dintre cele mai cunoscute și bogate alimente în fier. În plus, ficatul este una dintre cele mai importante surse de vitamina B. De la mijlocul anilor 1990 se știe că aceste vitamine, în principal B1, B6, B9 și B12 îmbunătățesc funcția cognitivă și rezultatele testelor de inteligență.
Cereale integrale
Cerealele integrale bogate în fibre fac parte integrantă din dieta mediteraneană. Rezultatele cercetărilor arată că această dietă poate fi legată de un risc mai scăzut al insuficienței cognitive ușoare care poate progresa la bolile degenerative. În general, oamenii nu consumă nutrienți în mod izolat, ci în combinație cu alte alimente, motiv pentru care rezultatele nu se mai observă. Acest tip de dietă poate reduce stresul oxidativ, inflamația și alți factori de risc vascular, cum ar fi hipertensiunea arterială.
