Măcrișul este bogat în nutrienți. Pe lângă vitaminele și mineralele pe care le conține, această ”legumă-medicament” oferă 312% din doza zilnică recomandată de vitamina K, alături de o mare cantitate de vitamina C, conform healthyfoodteam.com.
În plus, s-a demonstrat că măcrișul poate proteja ADN-ul.
Consumul regulat de măcriș reduce considerabil riscul de apariție a cancerului de colon, de sân și de prostată. Această legumă conține substanțe care blochează anumite semnale trimise de tumoră către creier, semnale care stimulează creșterea tumorii.
În laborator, s-a demonstrat că un compus format din substanțe extrase din măcriș și broccoli pot distruge tumorile în 24 de ore.
