Anumite fructe și legume pot deveni otrăvitoare dacă sunt consumate în cantitate mare, în stare crudă sau dacă nu sunt alese cu atenție. Iată care sunt acestea:
Cassava
Este un aliment adus din America de Sud, mai exact rădăcina plantei care nu trebuie consumată în stare crudă.
Cassava, manioc sau tapioca este o tulpină lemnoasă din America cunoscută pentru beneficiile sale aduse sănătății, doar dacă a fost gătită. Dacă este consumata în stare crudă, Cassava are un conținut ridicat de cianură și duce la paralizie sau chiar moarte.
Ciupercile
Doar în Statele Unite sunt cunoscute peste 5.000 de tipuri de ciuperci din care 100 sunt toxice și mai puțin de 10 sunt mortale.
În lumea întreagă sunt cunoscute peste 38.000 de specii de ciuperci, din care 5% sunt nocive. Este foarte important să cumpărăm ciuperci de la un spermarket sau de la un producător, pentru că acestea pot provoca nu doar un simplu disconfort intestinal și greață, ci și decesul.
Semințe
Par inofensive, dar se pot dovedi letale. Cu siguranță nu știai că semințele de mere, caise, cireșe nu sunt comestibile. Gustul amar pe care îl au ar trebui să ne împiedice să le consumăm, deoarece conțin o cantitate mică de cianură. Cireșele, caisele, piersicile și nectarinele conțin această substanță într-o măsură mai mare decât merele.
Dar chiar dacă înghiți acești sâmburi, substanța din ele nu intră în contact cu acizii din sistemul digestive, deoarece organismul elimină aceste semințe. Este mai dificil atunci când se consumă miezul semințelor în cantități mari.