Leguma care te poate omorî. Românii o gătesc frecvent

Transformarea în verde se datorează unei mari concentrații a unei toxine numită glicoalkaloida. Suntem avertizați că otrăvirea cu cartofi este rară, dar se poate întâmpla.

Moartea survine de obicei după o perioadă de slăbiciune și confuzie, urmată de comă. Potrivit nutriționiștilor autohtoni, românii sunt mari fani ai cartofului și tocmai de aceea ar trebui să fie atenți "când mănâncă una dintre legumele lor preferate". În SUA de exemplu, în ultimii 50 de ani, majoritatea cazurilor de deces au rezultat în urma consumului de cartofi verzi sau a ceaiului din frunze de cartof. Ca un fapt inedit, cartoful nu este singur pe "lista răului". Urmează cireșele, fructe populare și foarte consumate, mai scrie sursa citată.

Sunt din aceeași familie cu prunele, caisele și piersicile și la fel ca acestea conțin otravă în frunzele și sâmburii lor. Când sâmburii de cireșe sunt zdrobiți, mestecați sau chiar doar ușor zgâriați, ei produc acid prusic (cianură de hidrogen), arată evz.ro. Decesele provocate de consumul de cireșe sunt extrem de rare, dar trebuie să avem grijă să nu mestecam sâmburii.