Pentru prepararea laptelui de aur ai nevoie de:
- ¼ linguriță de pastă de turmeric
- 1 ceașcă lapte vegetal
- 1 linguriță ulei de cocos
- Puțină miere, după gust
Puneți pe foc laptele și pasta de turmeric într-un ibric. Încălziți mixtura amestecând-o, fără a o clocoti. Luați lichidul de pe foc și în momentul în care a început să se răcească adăugați mierea și uleiul.
Pasta de turmeric se obține din:
- ½ ceașcă cu apă pură
- ¼ ceașcă pudră de turmeric
- ½ linguriță piper negru măcinat
Puneți pe foc o tigaie la temperatură medie. Turnați apa, adăugați turmericul, piperul și amestecați bine până când obțineți o mixtură omogenă. Dupa circa 8 minute, pasta este gata. Dacă devine prea uscată, adăugați puțină apă.
Așteptați să se răcească și depozitați-o într-un borcan de sticlă cu închidere ermetică. Pasta poate fi păstrată la frigider timp de 2-3 săptămâni. După acest interval, amestecul capătă un gust metalic și nu ar mai trebui consumat.
sursa: doctorulzilei.ro
