Pe când pofta de alimente dulci, sărate sau bogate în grăsimi exprimă o stare de stres cronică și o alimentație dezechilibrată, dorința de a consuma carne sau oleaginoase poate semnaliza lipsa unor nutrienți. Este bine să țineți cont de poftele care vă macină pentru că satisfacerea lor poate însemna și o viață mai sănătoasă.
1. Pofta de ciocolată e frecventă mai ales în rândul femeilor și teoriile care o explică sugerează atât deficiența de magneziu, cât și schimbările bruște de dispoziție.
Dacă nu vreți, totuși, să vă compromiteți silueta, cea mai indicată este ciocolata neagră pentru că are mai puține grăsimi și face bine inimii. ,,Dulciurile sunt alimente care creează dependență și dacă mâncăm astfel de alimente, pofta reapare. Însă, dacă mâncați fructe, legume sau paste integrale, nu mai apare acea poftă irezistibilă de dulce’’, este de părere expertul în nutriție Gheorghe Mencinicopschi. Pofta de dulce poate fi asociată și cu diabetul de tip II.
2. Pofta de carne poate apărea din cauza gustului său plăcut, dar poate trăda și o lipsă de proteine, mai ales în urma unor activități fizice și intelectuale intense.
3. Pofta de paste sau de pâine poate indica o posibilă depresie. Carbohidrații ajută la eliberarea serotoninei (hormonul fericirii) în organism, iar o dietă bogată în proteine și săracă în carbohidrați poate duce la schimbări de dispoziție. Pentru o dietă echilibrată și sănătoasă, cele mai indicate sunt pastele integrale.
4. Pofta de oleaginoase. Nucile, migdalele, alunele sunt bogate în grăsimi nesaturate, iar dorința de a consuma aceste alimente poate semnala existența unor afecțiuni generate de carența acizilor grași nesaturați (boli de inimă, colesterol crescut, sau hipertiroidie). ,,Poate să indice carența și necesitatea organismului de a-și reechilibra aportul de acizi grași esențiali’’, a adăugat expertul în alimentație Gheorghe Mencinicopschi.
Pe de altă parte, există și păreri care contrazic teoria legăturii dintre pofte și carențe. „Teoria sel-fselecției alimentare nu se mai dovedește a fi reală, câtă vreme omul este confruntat astăzi cu atâtea tentații alimentare. Poate să poftească după ceva anume pentru că acel gust îi este familiar și prietenos încă de când era copil, pentru că îi creează confort, pentru că îl asociază cu amintiri plăcute, etc. Nu pentru că ar avea nevoie de ceva anume”, este de părere medicul nutriționist Corina Zugravu.
Dacă simți nevoia să mâncați „acrituri”, mergeți la medicul de familie pentru analize și control
De ce poftim la lămâi, murături, sare
Alimentele acre (oțet, borș, lămâi, murături) indică deficite enzematice, dar apar și la cei care consumă excesiv alcool și grăsimi. Pofta de acrituri anunță, de asemenea, gastrite sau hepatite.
Dorința de a gusta din drojdia de bere când se prepară pâine sau cozonaci indică lipsa vitaminelor B, dar și astenie, nevroze, anemii, afecțiuni cardio sau cerebrovasculare.
Pofta de sare, însă, ascunde carența sodiului din organism, provocată mai ales de transpirații excesive, diaree. O astfel de poftă nu trebuie satisfacută în totalitate, deoarece sarea agravează chiar bolile pe care le reclamă.
Sursa: doctorulzilei.ro
