Hidromelul, băutura pe bază de miere de albine, se prepară încă din antichitate, fiind cunoscut că unul dintre cele mai vechi remedii cu efect de reîntinerire.
Unii cercetători susțin că această băutură slab alcoolizată și-ar avea originea în Babilon. La vremea aceea, cu peste 4000 de ani în urmă, se știa că licoarea grăbește vindecarea rănilor, ajută la redobândirea poftei de mâncare și a poftei de viață, în general, fiind un remediu contra sterilitătii și impotenței. Alți cercetători au concluzionat că hidromelul și-ar avea originea în India, fiind mai vechi de 6.000 de ani.
În zilele noastre, cercetările arată că hidromelul este un adevărat cocteil de vitamine, enzime și hormoni naturali, care au că efect relansarea activității hormonale și o acțiune reintineritoare certă, aceasta datorându-se compoziției deosebit de bogate a mierii.
Hidromelul se poate prepară simplu, și acasă, respectând cantitățile și timpul de macerare. Într-o sticlă sau un borcan de un litru se pun opt linguri de miere de albine polifloră lichidă și o jumătate de linguriță de polen de albine peste care se toarnă apă plata sau apă de izvor. Vasul se închide ermetic și se lasă la macerat, la temperature camerei, timp de două zile, agitându-se de trei, patru ori pe zi.
Băutură care rezultă are un gust plăcut, acrișor și acidulat, ușor alcoolizat, cu efecte stimulente nervoase, tonice și chiar euforizante. Se beau două, trei pahare pe zi, de preferință pe stomacul gol.
