Gătitul în folie de aluminiu este o practică populară, dar în același timp extrem de nocivă. Chiar și atunci când nu faceți decât să ambalați alimentele, aluminiul este o substanță otrăvitoare, a cărui particule se transferă în mâncare, având un efect negativ asupra organismului.
Cele mai comune simptome ale intoxicării cu aluminiu sunt slăbiciunea musculară, dureri ale oaselor, amețeală și confuzie. Unii specialiști atrag atenția și asupra faptului că poate provoca deficiențe de creștere în cazul copiilor. Anemia, afecțiunile sistemului respirator și maladia Alzheimer pot fi, de asemenea, cauzate de utilizarea excesivă a foliei de aluminiu.
Aluminiul se găsește în scoarța Pământului, iar organismul uman nu are nevoie de acest metal pentru a funcționa. Cu toate acestea, se găsește în medicamente și în alimentele pe care le consumăm în fiecare zi.
Astfel, de fiecare dată când ne administrăm o doză mai mare de aspirină (sau de orice alt supliment alimentar) decât cea prescrisă, riscul de a ne intoxica cu aluminiu crește exponențial.
Problema reală este că aluminiul este utilizat mult prea des în bucătărie, iar la temperturi ridicate, transferul de particule din folie sau oale către carnea sau legumele preparate poate face ca aceste alimente să devină toxice.
Potrivit healthylifetricks.com, organismul uman poate procesa acest metal în cantități mici, dar ar trebui să evitați să îl utilizați. Dacă aveți vase sau farfurii de aluminiu, ar trebui să le înlocuiți. Cel mai important aspect ar fi să nu mai procesați termic alimentele în folie de aluminiu. Dacă este posibil, încercați să renunțați și la alimentele procesate și ambalate.
Sursa: doctorulzilei.ro
