Dulceață de căpșuni fără zahăr sau conservanți: Cea mai delicioasă rețetă

Ingrediente dulceață de căpșuni fără zahăr:

1 kg de căpșuni 
600 ml suc de mere

Mod de preparare dulceață de căpșuni fără zahăr:

Se spală bine, bine căpșunile, se curăță de codițe și se taie în patru. Se lasă puțin la scurs și după aceea se pune la fiert sucul de mere.

Când a scăzut la jumătate, se pun căpșunile și se amestecă continuu, îndepărtând din când în când cu o lingură de lemn tot surplusul de spumă.

Când acestea legat se mai lasă la fiert 5 minute, amestecându-se continuu. După aceea se pun în borcane, care se sterilizează la cumptor.

După ce se scot borcanele, se pun cu capacul în jos și se înfășoară cu un prosop, lăsându-se astfel să se răceasă ușor.

Sursa: flaveur.ro