De ce să NU mai pui niciodată MIERE în ceaiul fierbinte

Si aici, insa, exista cateva secrete. Mierea nu trebuie pusa in ceai fierbinte. De fapt, in orice aliment cu temperatura mai mare de 45 de grade Celsius. Va descarca asa-numitul HMF, un compus toxic, scrie kfetele.ro.

In laborator, concentratia de toxic e usor de determinat. Tocmai de aceea, testele nu indica doar incalzirea exagerata, ci releva si daca mierea a fost contrafacuta cu glucoza industriala.