Ba mai mult decât atât, ouăle nu sunt ținute în frigider nici măcar la restaurante sau în magazine, astfel că turiștii care nu sunt obișnuiți cu acest obicei s-ar putea să refuze să mănânce astfel de produse de teama de a nu fi stricate.
Unul dintre motive este că ouăle păstrate la temperatura camerei ar fi mai gustoase după ce sunt preparate, conform nytimes.com.
Specialiștii spun că păstrarea ouălor la temperatura camerei nu le strică, dacă, bineînțeles, aceasta nu este foarte mare. Cu toate acestea, ele sunt valabile doar circa o săptămână, față de câteva săptămâni - cât sunt cele păstrate în frigider.
